双室真空包装机是一种利用机械（真空泵）获取真空，并在额定的真空环境（指真空室形成的真空状态）中完成对塑料袋的热封口设备，塑料袋须是专用真空包装袋。800双室真空包装机的主要作用是除去氧气与空气中各种气体，以有利于防止物品变质。

双室真空包装机操作步骤：
   A:接通电源
   B:打开电源开关，根据真空包装的要求设定真空时间
   C:根据真空袋的材质来设定封口温度和封口时间
   D:放置产品到封口条上
   E:压下真空盖开始抽真空，另外一个真空室开始放置产品
   F:当达到一定真空度后,进入封口程序
   G:封口结束后进入冷却状态，然后放气，包装完成
   H:把真空室盖压向另一个真空室开始另一个真空循环